腐竹作为豆制品，是很多火锅、麻辣烫爱好者受欢迎的食材。但你可能不知道，这种看似清淡的豆制品，腐竹热量比猪大肠还高！但只要合理控制食用量、搭配合适的食材和采用健康的烹调方式，仍然可以作为一种美味又营养的食材出现在我们的餐桌上。（科普中国）
来源： 人民网
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