比目鱼家常做法教程（孩子补脑菜-果味比目鱼块）

用料

• 格陵兰比目鱼 两块
• 彩椒 适量
• 鸡蛋 1个
• 海盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 适量
• 果汁 1杯
• 芝麻 少许

做法步骤

1、准备所需食材。

2、将格陵兰比目鱼切成一口大小的块，加适量海盐、胡椒粉，抓匀。

3、再将格陵兰比目鱼块依次蘸淀粉，蘸蛋液，再包裹淀粉备用。

4、油温6成热，中火煎炸鱼块。

5、变色后盛出。

6、另起锅，少许油炒彩椒块，倒入果汁，调入适量盐，煮沸后，倒入水淀粉，大火煮至浓稠。

7、倒入炸好的格陵兰比目鱼块，迅速翻炒，使果汁包裹鱼块。

8、装盘，撒芝麻即可。

9、成品

小贴士

添加不同口味果汁，制作不同味道的比目鱼块

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